jueves, 29 de noviembre de 2012

Pisto con Jamón y Huevos de Codorniz


Una receta sencilla, deliciosa y única!!!

Allá vamos!!!



Ingredientes:

  • 4 huevos de codorniz
  • 2 lonchas de jamón serrano
  • 1 pimiento verde
  • 3 tomates pelados
  • 1 cebolla
  • ½ calabacín
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de olivaVirgen Extra
  • Sal







  • Salteamos en una sartén con aceite de oliva la cebolla y el pimiento picados y el ajo laminado. Cuando el conjunto tome color añadimos el tomate pelado y cortado a dados y el calabacín picado fino. Sazonamos y dejamos que se cocine. 

  •  Freímos los huevos de codorniz en aceite de oliva muy caliente hasta que la clara esté dorada por los bordes.

  •  Envolvemos las lonchas de jamón en papel abrsorbente y lo llevamos al microondas a máxima potencia durante 30 segundos.

  • Tostamos unas rebanadas de pan y servimos el pisto acompañado de los huevos de codorniz y el jamón crujiente.



11 comentarios:

  1. Ñaaaaaaaam!! pero qué rico!!! me encanta el pisto y los huevos de codorniz!!!
    Un beso cielo

    Gema

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  2. Riquisimo pisto uno de mis platos preferidos!! Besitos

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  3. Que rico y que buena presentación! Me ha encantado la receta ;)
    Besotes!

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  4. Delicioso, tiene una pinta estupenda, ya me puedo imaginar su sabor, si casi llega el olorcillo hasta aquí y mira que estamos lejos.
    Un besazo

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  5. Si te pilla mi hijo ese plato ni tiempo te deja de hacer la foto le encanta el pisto y los huevos de codirniz si por el fuera los comia dia si y dia tambien.
    Bicos mil wapa.

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  6. Un estupendo plato, me encanta el pisto y este tuyo te ha salido extraordinario, la presentacion y la fotografia, impecables. Un beso.

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  7. mmm, mira que esta bueno....te quedo preciosa la presentacion! in beso

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  8. No se como no te había fichado ya, ademas eres de las mias de salado... desde Facebook vengo corriendo por este manjar y que me quedo para siempre como tu seguidora, no me pierdo ni una.
    Un besazo Tara

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  9. Has hecho de un plato sencillo uno espectacular.
    Una presentación de 10, espero que ganes porque te lo mereces.
    Un besote

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  10. Wowww que rica receta,te felicito,se ve exquisito,espero prepararlo pronto,me gustan mucho los huevos de codorniz,que bello plato,que elegante presentacion,seras la ganadora es bien merecido!!! twe mando un abrazo de Cali-Colombia con amor!!!!! :)

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  11. elpucherodelabruja10 de abril de 2013, 22:18

    Para mojar pan, una receta deliciosa. Besitos guapa

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